2020年08月16日

蛋糕卷：配料参照之前巧克力脆皮卷，小5卷，可可粉和低粉克数分别减2g和3g，粉类合计65g
馅料：奥利奥饼干碎30g,淡奶油200g,白砂糖16g,淡奶油低速打发至体积膨胀加入白砂糖，高速打至出现纹路但有流动状态加入奥利奥碎，打至奶油用打蛋器滑动有阻力即可
烘烤：蛋糕卷放中层180°上下火20分钟

2020-08-16