2020年08月13日

马掌豆角+玉米+贝贝南瓜和五花一起炖。
1.五花肉下锅炒到肉焦黄，肥肉的油汁小火熬出来，需要耐心，要不就炖不出肉香味了；
2.放入备好的马掌豆角一直翻炒到豆角变色，放入花椒大料和桂皮等佐料，翻炒出香味，倒入热水沫过豆角，切记是热水，不是自来水
3.然后放入备好的玉米一起煮3-5分钟后，放入贝贝南瓜小火炖，根据食材的量掌握时间和火候，约10分钟左右，撒上葱花装盘，很想。
4.如果用小时候的蜂窝煤炉子慢慢炖，妈妈的味道就出来了！

2020-08-13