日式生吐司 | 这么软妹，撕着吃一整条好了！ | Joyce Bakery vol.28

火炉城市没开空调纯手揉。方子含水量没有减，冷藏水合一晚，第二天再加入同样冷藏一晚的汤种和鲜酵母。揉匀最后加入冷藏的黄油。二发一不小心几乎是10分满。成品很满意。谢谢珊珊！

2020-08-13