马也妈 做过 超柔牛奶棉花吐司(最详细的吐司食谱) 新入手了一个学厨波纹吐司盒,原有的是三能无波纹吐司盒,又新学了水合法,发现还是很难揉出又薄又坚韧的手套膜,但成品拉丝效果还是很不错。同样的面团、同样的烤制时间和温度,成品却大相径庭,看来下次不能偷懒两个一起烤了,波纹吐司盒还得先磨合磨合。 2020-08-13