2020年08月13日

今早想吃煎饺了，拿出冰箱里囤的泡菜馅儿煎饺下锅，灰常成功，全部吃完
热锅热油，饺子下锅，煎至底焦，微微金黄色，放水至饺子一半到三分之二的位置，盖盖子闷住，至于水量，这不好说，因为这具体要看你放了几个饺子，饺子的大小，还有是否速冻，我是速冻饺子，必品阁的，比较大一个，所以放了三分之二的水，仅供参考，然后大火烧开，小火慢煎，期间你可以去洗漱，等水快干前撒芝麻，香葱，继续盖上盖子，至底焦，出炉，装盘，喷喷香

2020-08-13