2020年08月12日

辣炒猪耳朵|好吃弹牙|胶原蛋白满满

猪耳朵有人不爱吃吗？我真的爱惨它了，上次买了卤好的猪耳朵，就一直想要做了它！今天我就给大家哦推荐一道辣炒猪耳，适合湖南人口味的菜！

还是我们的老伙计，帝伯朗的不粘锅，这道菜好做，就是锅难洗，这一次选择用它也是因为洗了这么多次锅，我发现它不仅锅内非常好清洗，外部也是如此，只需轻轻一擦就能轻松去油污。

辣炒猪耳
食材：卤猪耳，干辣椒，花椒，蒜泥，小龙虾酱（可用老干妈替代），生抽，老抽，陈醋，白芝麻。
步骤：
1️⃣卤猪耳切丝，备用。
2️⃣起锅热油，煸炒干辣椒和花椒炒出香味，然后加入猪耳。
3️⃣煸炒的时候加入蒜泥和小龙虾酱，1勺生抽，半勺老抽和陈醋调味。
4️⃣出锅前撒一点白芝麻，即可！#一人食#

2020-08-12