晚餐•2020年8月11日

手残版，真的，不会做饭的人都能做好喝了，因为没有一点技术含量。
1.汤内的食材自行搭配，想吃什么买什么。
我准备了豆腐，金针菇，蕃茄，虾和上海青。
2.材料洗净，切块备用。
3.蕃茄划十字口，热水烫一下，脱光它的衣服。
4.锅中倒油炒香葱和姜。
5.虾洗净，挑掉虾线，把虾头切下再洗一下。虾头丢入热锅中翻炒至出虾油，倒点料酒祛腥。
6.倒入脱光的蕃茄块，加适量盐，蕃茄翻炒软烂后，加热水，重点是加热水，不要凉的。根据自己食量添加水量。
7.煮几分锅后加入后续食材，豆腐，金针菇先放，多炖会豆腐入味。
8.虾丢入锅中，小炖几分钟，最后放青菜，稍微煮一下就熟了。
9.出锅的时候洒点鸡精和香菜。
这个不需要放太多的调料味道就已经很好了，因为有虾的鲜，汤不仅颜色好看，还好喝，更有营养。
#晚餐•2020年8月11日# #豆腐虾仁汤# 一不小心喝了两碗，今晚又是不减肥！

2020-08-11