自制蜜红豆

#晚餐•2020年8月11日# 方子很好用，一次成功。用了300克的赤小豆，水量对应增加，糖量按自己的习惯加的。豆子泡了四个多小时，所以第二次煮的时候只用了30分钟就开花了，果断关火放糖搅拌，因为水多了一点，所以最后一次煮了有20分钟的样子，期间还盛出去一些才收干，所以有点成沙了，不过总体还是有颗粒感的，不错！马上做了一份蜜红豆蔓越莓司康，完美！下次再做就有经验啦！

2020-08-11