跟我一起学做大厨

跟我一起学做大厨
第五百九十一道【如意绿豆糕】

所有的关系中/
懂得互相服软/
轮流低头/
就不会走撒/
愿你身边的人总能看得出你的逞强/
接住你的疲惫/

做法：
1.脱皮绿豆200克泡水过夜
2.上锅蒸30分钟至能轻松碾碎
3.玉米油20克，3分钟/120度加热，放入蒸熟的绿豆，加白糖60克，麦芽糖50克，1分钟/速度3—8打一次，20秒/速度10搅打两次，取出一半的绿豆馅加入适量抹茶粉，5秒/速度6混合成抹茶口味
4.两个色各取15克揉圆，放入模具压实倒扣取出
5.盖保鲜膜入冰箱冷藏二小时
#跟我一起学做大厨#
#早餐•2020年8月11日#

2020-08-11