手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

记录。不会擀皮不会捏饺子，所以没有圆圆的面皮，并且每只都有好大的耳朵。
半斤面粉，用到半斤梅子肉，六两左右白菜。感觉白菜还是少了些。料酒，酱油，鸡蛋，盐，糖，蚝油，胡椒粉，淀粉，葱姜蒜末。

2020-08-10