2020年08月10日

60克绿豆（晚上泡好），第二天早把绿豆蒸熟后控制水份趁热放入糖10～20克拌匀腌制着。200克面粉、2克酵母、3克糖、110克温水或纯牛奶和成面团。第一次醒10～20分钟后，把面团分成均匀剂子，把绿豆包成包子一样压扁后圈起就成了一生丕，全完成后醒45分钟热水蒸25分钟就成。

2020-08-10