不用炸却能做出饭店那种“油焖茄子”的绝招

很神奇的方子，确实做出了饭店的味道！！我用这种挤水的工具挤压的，但还是挤得不够净！在锅里又炒了半天才熟。原来这道菜成败的关键，就在于水挤的净不净！😀
感谢作者提供了这么好的菜谱！

2020-08-10