新疆烤包子（牛肉洋葱版）

配方是按微博上来的，见图5。也没提前炒，确实会有汁水。180℃ 20分钟馅儿熟了 皮儿不脆，又180℃ 20分钟，还是不大脆。下次可能要再高温或者时间长一点。ps该配方馅儿用不完，我面粉吸水性太差了下次记得少加水。
不过还是很好吃的，多的馅儿直接炒了，也是好吃的（图6）。

2020-08-10