连吃三碗的玉米山药排骨汤

主料：汤骨（龙骨）六块
配料：黄豆，毛豆，玉米，莲藕，板栗（冷冻）
调料：葱、姜、花椒、料酒、盐、鸡精

tips：
1. 冷水焯排骨的时候放一勺料酒和两片姜
2. 葱姜爆锅煎排骨至两面金黄，中间再加两瓶盖料酒
3. 炖锅倒入所有原料➕开水，选择“煲汤”加到两小时，加一小点花椒提味（or煎的时候放花椒，炖前取出）
4. 冷冻板栗解冻后一样好吃，加板栗是为了让汤更浓更甜鲜而不腻
5. 出锅前放盐和一点点鸡精
6. 黄豆不用放太多，小半碗即可，玉米一小根即可#午餐•2020年8月9日#

2020-08-10