PH打发巧克力奶油

太惨了，没拍图，图文无关『想借地儿记录下失败经验』
我视频看了个方子，让加葡萄糖浆，我没有也就没加，但竟然忘了打发是需要糖的
……而且还用了100%黑巧
第二天从冰箱拿出来，我还自信满满以为像之前打发奶油一样呢
上来就高速，结果发现为啥打的时候感觉像碎絮絮，不流畅呢？但手没停，寻思要不再打打？
结果几分钟过去突然醒悟，怕不是已经打过头了吧……
果然……
毁了毁了，卷也没法卷，形象展示了什么叫烂泥扶不上墙🤦🏻‍♀️
一股脑儿冻上了……我当苦咖啡吃了吧

2020-08-10