绿豆糕

不错的配方，绿豆要炒很干，油少量多次加入，绞绿豆的时候不要加太多水，要买脱皮的绿豆去蒸，蒸熟才没有豆腥味，最好蒸绵一点，炒绿豆沙很累，中小火，注意不要糊底！

2020-08-10