佘_0bjg 做过 小岛老师的抹茶磅蛋糕 【记录】●抹茶粉(青岚)14g,略苦了,下次减成10g试试;另,抹茶粉增加,低筋粉减少的量要相应多一点,比如增7克抹茶粉,最好减15克低筋粉(而且这回蛋液多,有140克)●糖量下回减30g,觉得原方过甜 2020-08-09