做了几十个，零失败戚风蛋糕

没有加盐，柠檬汁用白醋替代。基本成功吧。
在烤箱里爆头了，以为出来肯定塌陷。高手指点：出炉狠摔，照做。然后从爆头摔回平头，晾凉没有塌陷。脱模不熟练，需要改进。  #下午茶#

2020-08-09