人间百太，因爱伟大

6寸蜜桃慕斯蛋糕Peach mousse cake
总结记录下：
戚风底（2蛋配方披萨盘烤180度20分钟，厚度很🉑️相当省蛋🤪）
果冻层（大水蜜桃1个/砂糖40g/清水150g/柠檬汁半个/吉利丁5g，实验证明放冷冻才够坚固）
慕斯液（蛋黄2只/砂糖40g/香草膏2g/热牛奶175g/吉利丁10g/淡奶油180g/糖渍桃子泥约130g，第一二层放冷冻定型，全部完成后冷藏）
装饰（大水蜜桃1-2个/柠檬汁半个）

#早餐•2020年8月9日# #生活本该如此#

2020-08-09