巧克力熔岩蛋糕(全图文超简单)

用的是嘉利宝的70.5%巧克力，糖用了代糖。这次做得不够甜，可能要用40克糖比较好？
然后不知道为什么，蛋糕的部分比较硬，粉质比较重，感觉没有之前做的好吃，就是没有松软的蛋糕感觉，有人知道为什么吗？

2020-08-08