“心之所属”法式喷砂慕斯

夹馅换成了榴莲，为了防止榴莲出水，特地打成泥后再炒了一会儿，这样榴莲肉更香更甜。
白巧克力慕斯液里面也加了榴莲粉。
以前用展艺的吉利丁片总有股腥味，这次听人介绍特地换了款进口的吉利丁片，果真一点味道都没。
脱膜有点不完美，可能手速慢了，天气太热，慕斯有点沾膜具了，哎，否则可以很完美的。

2020-08-08