2020年08月07日

金大旺的方子，大家去操练吧，我用的高比克t55的风炉烤的，温度是150℃，16分钟，180℃，5分钟上色。你们烤的话根据自己烤箱调节，看看是否需要上色。我这个是在发酵箱发酵了35分钟，夏天我认为发酵25分钟左右，因为纹路会更明显。

2020-08-07