北方传统老式月饼（不加转化糖浆版本）

按照配方做了一次，是豆沙馅的。油皮很散，包馅时不好包，不聚拢，有些麻烦。烤好后，有些月饼油皮开裂，口感很酥是另外一种口味。不同于广式月饼软棉的口感。

2020-08-07