2020年08月07日

炒锅放油，油热放冰糖融化后放五花肉煸炒上色，放小米椒，葱段，香叶三片，桂皮，翻炒一会倒入两勺生抽，两勺料酒，一勺老抽继续翻炒出味，倒入开水没过五花肉，大火烧开撇去浮末后放入适量的盐，转为中小火敞开锅盖炖40分钟收汁即可。  

2020-08-07