一晚上的等待果然是值得的，这是一款好吃的芝士蛋糕

卡仕达酱➕乳酪➕打发蛋白，怎么这么机智！吃起来有沙沙的空气感和乳酪的绵软～
做了1.25倍，减了20g糖，我觉得甜度正好～
卡仕达酱记得把蛋黄打到发白一点再加玉米淀粉，然后缓缓倒入牛奶，比较没那么容易结块哦～其实觉得隔热搅拌太慢的应该也可以直接加到锅里小火进行之后的操作，毕竟本质卡仕达酱😂

2020-08-06