君君的幸福小厨房 做过 7 日视频打卡 理想吐司面团完全阶段的状态:扯出大片的膜,俗称“手套膜”,整片膜薄而均匀不易破,最重要是有一定的张力,张力直接决定烤制时的蓬发,也就是吐司高度。 2020-08-06