2020年08月05日

一次比一次好。第二次成功的吐司，因为太猴急，忘了去试试是否拉丝，也忘了拍照（这次本来很貌美的）。但是这次的组织很确定比上次好，感觉应该可以拉丝。
以前揉个手套膜总是好心累（主要是不会判断状态），现在轻轻松松了。感谢下厨房厨友的分享，以及好基友的远程指导。
面包制作的过程其实很简单，难就难在那些状态的判断，如果没有人在旁边手把手指导，真的是靠猜猜猜、试试试，不断失败来总结经验。
对了，还有感谢楼上帮我消灭失败吐司的好基友一家，哈哈哈哈。难吃的东西我从来不吃，丢了又可惜，幸亏有你们在。

2020-08-05