晚餐•2020年8月5日

这款是跟小蛋糕一样的口感，在小红书看到的方子，我减半了，因为这样一个烤盘正好，其实跟戚风蛋糕差不多的做法。
       牛奶20g，低筋面粉20g，玉米油10g，白砂糖4g，一颗鸡蛋
       蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入玉米油，牛奶，低筋面粉翻拌均匀，蛋清加入白砂糖打发到立小尖勾，取1/3加入蛋黄液中翻拌均匀后加入剩余蛋清中，翻拌均匀，装入裱花袋挤入烤盘中，中层150度23分钟，我家是海氏C40，这是调整后的时间，比原方子多了5分钟，烤出如图，没牙的宝宝都适合，做起来吧！#晚餐•2020年8月5日#

2020-08-05