烫面蒸玉米面窝头(不暄软你来找我)

方子减半，加了六克糖，一小撮奶粉。烫面之后面团手感很好，已经水分足足，比原方多20克水大概。化酵母的水等于多了，加了面稀烂，再补了十来克玉米粉可能多了。蒸出来不是很软，但也不硬。记录一下

2020-08-05