晚餐•2020年8月4日

【大城市小生活】—清汤卤牛肉#晚餐•2020年8月4日#
嗯～我敲喜欢卤牛肉的，不管是清汤卤，卤汁卤，总之是牛就喜欢；
清汤卤牛肉的特点是：牛腱要嫩，蘸酱要香！
牛腱我是光顾淘宝一家牛肉专门店买的，他们家牛腱肉不单止细嫩，就连筋道的地方都是嫩筋不是老筋，牛肉吃起来有一股草饲牛肉的清香，一点不腥（曾经在天光牛肉原产县呆了八年，口刁都养出来了(๑＞ڡ＜)☆），牛腱肉是弹而不烂，非常好吃，我也是疫情2月没办法出门买菜才参加的淘宝助农买的，一次上瘾；
蘸酱：（独门）芝麻酱+花生酱+腐乳+芝麻油+蜂蜜+酱油，如果做辣酱，我会加我家婆用高山茶籽油泡了几年的麻油，真的是香，我一个不吃麻辣的广东淫都爱得不要不要的，麻油一下，万腥退避，好了，今天就分享到这里了，明天见吧。

2020-08-04