豆腐圆子（消耗熟咸蛋白）

感谢作者分享，用了350g肉末，500g卤水豆腐，6个咸鸭蛋蛋白，香菇，咸淡正好。方法详细，原来肉圆可以这样拍打着做，有一种做大厨的感觉，很好玩！肉圆紧实，一点也不松散。#晚餐•2020年8月4日#

2020-08-04