2020年08月04日

尝试了两种方法，先是模具冻住奶酪夹心，再裹巧克力脆皮，裹的不均匀，后来尝试先用长方形模具冻住奶酪馅，然后切块，切块比方格模具小一圈，方格模具先倒入一半的巧克力脆皮液，再放入奶酪块，稍微用力向下压一下，再次倒入巧克力脆皮液，轻轻震模具，让巧克力脆皮液均匀一下，送入冷冻室，半个小时一个小时都行，出来就可以完美脱模啦！

2020-08-04