脆皮盐面包｜法国老面

作者太厉害啦！方子超级赞！
家里高筋面粉用完了，临时用王后日式吐司粉替代，其他全按照步骤来，夏天室温在26度左右，家里冰箱4度。做了这么多次盐面包越来越熟练了，所以整形还比较快～
烤箱190度15分钟，刚刚好，皮脆脆的，里面又很软，开心！感觉离自己心目中的盐面包越来越近了～

2020-08-03