黄焖鸡

#午餐•2020年8月3日#
超级好吃的黄焖鸡，用这个菜谱做出来对于西北人来说有一点甜，可以省去酱汁里的糖；黄豆酱是重中之重，别有一番风味；我用的是干香菇，泡香菇的水也用来炖鸡了，感觉更香了；喜欢辣的可以多放一点干辣椒和青椒，可以比菜谱里的时间多炖一些时间，这样出来的鸡肉和土豆都是软烂软绵的。
就是炒糖色对我来说太难了，因为害怕糖炒糊了，所以还没有完全变成焦糖色时我就把从冰箱里取出来的鸡肉倒进去了，后果就是锅里的糖变成了像冰糖葫芦一样的薄片😂
再接再厉，继续加油哦！

2020-08-03