2020年08月03日

血糯米淘洗干净，浸水放冰箱里泡一晚上。
第二天隔水蒸，半小碗血糯米，水量0.5cm左右，蒸到水收干，正好已经很糯了。
趁热加点糖搅拌一下，这时候干吃血糯米，其实味道也不错。用手揉成两个团团，可以先冷水打湿双手，不容易粘。
牛奶先放速冻急冻2小时以上，加点椰浆用不锈钢勺子搅按就成了牛奶冰沙。
可按个人喜好加香草冰激凌球🍨。
我个人不喜欢太冰，所以等化了再吃，如图。

2020-08-03