2020年08月02日

昨天做的土豆芝士球失败了😭因为用的不是面土豆，而且我还加了水和面粉，整个一车祸现场。
反思了昨天的错误操作，今天终于算是成功了，不过这次放的是盐，味道有点……可能我比较爱吃甜的，下次还是放糖比较好！
材料：2个面土豆 芝士碎 1个鸡蛋  面包糠
步骤：
①先把土豆削皮隔水蒸熟，趁热加盐（或糖）碾碎
②把芝士碎放进土豆里，土豆用手搓圆（建议这一步把所有土豆球搓好呦）
③土豆球过一遍鸡蛋液再过一遍黄面包糠
④烤箱上下管180℃预热10分钟，放进土豆球上下管180℃烤15～20分钟
⑤出炉的土豆球可以加点沙拉酱或番茄酱（我在pdd买的酱感觉有点不好吃😭不过还是凑合凑合把）
（芝士碎我也是pdd买的，拿回来都软在一块了，联系客服说是正常的，让我在冰箱冷冻几小时就会硬，然后让我要用的时候再敲碎，但敲碎好难呦！这里我建议你们用刀子切吧！）
（我再多说一句。芝士土豆球感觉放糖可能会比较好，今天放盐我有点怀疑自己😄）

2020-08-02