非常非常简单的菠萝肉桂酱(微波版）

果然还是不能用完美状态的水果做果酱（果酒）啊。完熟的黑布林跟水蜜桃一样甜美多汁，但是做成果酱香味浓郁，口感却不如酸涩的水果层次丰富。不过1.5kg的水果仅仅加了50g糖，当做果茶喝的【刷锅水】，果味当然被稀释了，但甜度感觉很好，不是白糖水那种苍白的甜。如果直接抹面包吐司应该果味会更浓。

2020-08-02