非常非常简单的菠萝肉桂酱(微波版）

【肉桂甜菜汁大果粒黑布林酱】夏天吃不完、不喜欢吃、熟的太快、太慢、太酸、冰箱放不下的水果。。。最好的处理方法就是把它们做成果酱。

菜谱名字长，做法很简单：水果切粒、加糖、加热。

此外还有小tips：
1.果粒先用糖腌制出汁，再加热可事半功倍
2.用少许柠檬、盐、肉桂调味可增加果酱风味。此处用了甜菜根汁1为取红宝石般的艳色，2是甜菜汁单喝实在是一言难尽啊，真不知道那些有机食物爱好者口味也很有机？
3.果酱趁热装小瓶密封后可室温保存，既可减少冰箱占用，只冷藏开盖果酱，口味也新鲜卫生。

2020-08-02