《小技巧》如何熬制猪油

用铁锅熬的，因为没有厚底奶锅。
大碗的是油渣浮起来，不怎么会出油的时候倒出来的。小碗的是把油倒出来之后继续熬的。心急了点，看着油炸没动静就把锅盖盖着了。结果小碗的没有香味了。

2020-08-02