午餐•2020年8月2日

组织太糙都不好意思叫吐司了哈哈。
三能低糖225克模具2个的量：金像高粉255克，奶粉10克，牛奶120克，全蛋35克，红糖35克，酵母2克，盐2克，黄油10克。番薯干看着放，我加了35克有点少。
末发有点过，这个整形不好判断发酵状态……上火160下火170实测炉温140度，烤了40分钟上色太过了，33-35分钟应该刚好。
#午餐•2020年8月2日#

2020-08-02