2020年08月02日

第一次弄法式猪肉饼
猪肉 200g
洋葱 1粒
鸡蛋 1粒
马铃薯 1粒
面包 3片

腌料
胡椒粉
盐
糖
耗油
麻油 （不喜欢可以不放）
玉米粉
牛油
腌料可以自己按自己喜欢程度来放，个人也是随意而已

1. 洋葱和马铃薯切碎，面包泡水，软了就渣掉全部水分，放入肉碎中。
2. 所有配料放入肉碎中，腌料也全部放下去，搅均匀。放入玉米粉，适量
3. 锅里放牛油，融化了，肉自己调大小块，放入锅里煎，最好不要太过厚，怕煎到金黄色，里面肉不熟。。。
4. 煎到双面金黄色就可以取出。
（肉感不会硬硬，适合小孩，长辈）

2020-08-02