全蛋蛋挞，蛋挞液刚刚好够12个的神秘配方

俩蛋，纯牛奶110g，淡奶油50g（做慕斯用剩的)，糖15g，炼乳10g。混合，过筛两遍。预热200度上下层，烤了30分钟。烤箱热量不均衡，部分底部烤糊了一点点。甜度刚好，酥皮稍微烤过了点儿。味道还是不错的！
   Ps:由于当天晚上吃不下了，所以放冰箱里第二天晚上才烤的。 #饭后甜品🍮#

2020-08-01