番茄龙利鱼

菜谱很棒，以下是铸铁龙利鱼不焯水改良版本：结合了煎龙利鱼的菜谱。个人不是很喜欢超水，会流失到营养成分，也是因为懒。番茄出水了以后，把番茄播到一边，龙利鱼下锅中间。因为容易碎要，等一会成型了，再大铲子翻面。快出锅下淀粉水，大火，开了立刻关火闷一下，利用铸铁锅的余热，中间就不用闷了，等一会的时间正好收拾收拾，完美。

2020-08-01