晚餐•2020年7月31日

想吃牛蛙  家里人不爱吃   一个人吃不完外面的一份  索性自己做   #晚餐•2020年7月31日#

材料  ：牛蛙两只（洗干净切小块➕黄酒腌半个小时）  
西芹  洗干净切小     
大蒜头 5瓣   老姜两片   

先炒牛蛙   断生之后装碗里    再炒大蒜老姜  外皮略微有点虎皮状 下牛蛙  翻炒➕盐糖 酱油  老抽（上色）黑胡椒 两勺黄酒      ➕水没过牛蛙  煮15分钟     加西芹翻炒  焖3分钟  出过    喜欢辣的加一点老干妈

2020-07-31