2020年07月31日

日本「三大乌冬面」：除了香川県的「讃岐乌冬面」、秋田県的「稲庭乌冬面」外，長崎県的「五島乌冬面」和群馬県的「水沢乌冬面」是第三名的有力候補者。 据说连同富山県的「氷見乌冬面」被称为日本五大乌冬面。

第一名的香川県讃岐乌冬面以粗面为主，以优質的小麦和塩为原料，QQ的，劲道十足。据说还是当年空海法师从中国带来的製法。

香川県是日本最狭小的一个県，県内却有拥約700间的乌冬店。

据2019年総務省的調査、以香川県庁所的市、政令指定都市为单位，每个家庭在「乌冬面・そば」的外食年間支出金額、相对全国平均值6,554円来说、高松市为14,792円。静岡市为10,805円，全国第一名当之无愧，据说香川県民一日两餐乌冬面也是很基本的。

尽管新近被吃货调教的少吃主食，多吃肉。但对一个几十年的面食爱好者来说，一日两餐乌冬还是算了，一顿足矣。香川美食多多，特别是海港城市，海鲜新鲜的要命，都很合瓦意。每日走的多，吃的也不能少。

好了，高松的最後一个早餐了，車站就近，市民食堂里吃碗乌冬面吧，便宜还大碗，然后，该和这里告别了。


趴趴走丫丫飞.外面的世界那么大

2020-07-31