自制香酥带嚼劲油条（面包机辅助揉面版）

方主我爱你

看到水量很大 减少15克水，面包机揉面，一定不要揉过了，油条可不是面包。大致成团，醒面，整形。整个过程注意不要强拉硬拽，温柔一点，之前没放小苏打和泡打粉的话效果差一点，不知道是不是自己技术的问题。

2020-07-31