自制面条（kitchen aid 厨师机辅助）

第一次自制面条，居然做出了手擀面的味道，谢谢老师分享的菜谱，劲道，爽滑。1、面团要干硬一点，千万别软，不然压不成形。2.新手压面宽度4，来回3-4次，生粉一定要抹均匀。估计多压会更实在些，但是我这个新手水平不够不敢多试。

2020-07-30