三无欧包（无石板无蒸汽无铸铁锅无发酵篮）

不知道合不合格？按作者的方法制作，我用了是高精粉150克，黑全麦面粉50克，红糖20克，蔓越莓和葡萄干适量。因为家里有直径22厘米的发廊锅，今儿第一次做就用珐琅锅来烤制，下次准备按楼主的方法用打蛋盆➕烤盘来烤制。#午餐•2020年7月30日#
注：珐琅锅盖上盖子 230°预热30分钟，然后230度带盖烤20分钟，揭开盖子后烤制20分钟，上色满意及时加盖锡纸。

2020-07-30