颜值爆表的樱花慕斯。（6寸圆模）

五分之一量做的慕斯糊，海绵蛋糕是三分之一，好在外形成功了，就是切的时候翻车了因为太迫切想尝尝了……（五寸模用这个方子慕斯糊量的五分之一还是少了点），最后镜面的摆花简直堪比艺术创作意外解压😁做法是参照另一个方子，先倒薄薄一层冻了二十分钟再倒入剩下液体，然后摆花（可能时间还是短了，慕斯层还是有一点浮到镜面层来了），总的来说，慕斯很简单，就是太费时间了。
口味的话，慕斯竟然不是我想象中或是印象里的沙绵沙绵的口感，而像是布丁或者豆腐的爽脆，这……这不该呀，还是我的记忆出现了偏差……我果然还是喜欢纯粹的奶油这么说来的话……

2020-07-30