咸蛋黄肉松青团

1自制咸蛋黄，烤出来有点干。
2肉松也是自制鸡肉松，油比较少，也比较干。所以沙拉酱加的多点，否则就不成行。
3买的展艺的艾草粉，配方就用材料包上的配方了
4馅每个20-22克，皮46克，大小正好
5蒸前颜色浅，蒸出来好看多了
6吃起来馅还是有点干，自己做的快手咸蛋黄有点咸，下次可以增加肉松的比例，肉松可以再进步争取能出绒，口感会好很多。或者就买吧，哈哈
7我看皮有加糖有加油，我就复合了一下，加了20克糖10克油，味道可以，就是不太能吃出来艾草的香味。蒸好冷藏了一个，明天早上试试。
8挺费工的，配方稳定可以多做一些冻起来。喜欢糯米的口感。

2020-07-29